Kaffetræ (Coffea arabica) | frø, 10 stk.

• Latinsk navn: Coffea arabica
  
• Danske navne: Kaffe, kaffetræ, kaffeplante, ægte kaffe
  
• Engelske navne: Coffea arabica, arabic coffee
  

- Dyrk din egen kaffe!

Coffea arabica planten er ophavet til vores allesammens arabica kaffe. Den stammer oprindeligt fra de sydlige egne af Etiopien og Yemen, men findes selvfølgelig nu i store dele af verdenen, hvor den dyrkes kommercielt for sine kaffebønner. Der dyrkes også kaffe på andre arter af Coffea (blandt andet Coffea canephora, eller robusta), men Coffea arabica menes at stå for mere end 60% af verdens kaffe og er eftersigende også den bedste.

Selve kaffetræet eller kaffeplanten, er et lille kompakt, blomstrende træ. Bladene sidder overfor hinanden og er mærkegrønne og glinsende. Den får små hvide blomster på lange rækker. Frugterne eller bærerne starter med at være grønne og bliver så røde til lilla i takt med at de modner. Hvert bær indeholder oftest 2 frø, som er selve kaffebønnerne. For at få kaffebønner til at brygge kaffe, undergår bønnerne en del forarbejdning. Man kan derfor ikke bare så kaffebønner og få kaffetræer ud af det. Dertil kræves rå og uforarbejdede frø.

Kaffetræet dyrkes også som stueplante, da disse forhold passer den godt, selvom den gerne vil have lidt højere luftfugtighed.