Kapern (Capparis spinosa) | Samen, 10 Stk.

• Lateinischer Name: Capparis spinosa
• Dänische Namen: Kapern
  
• Englische Namen: Kapern, Kapernstrauch, Flindersrose
  

Sowohl Kapern als auch Kapernbeeren stammen von dieser kleinen mediterranen Pflanze/Strauchpflanze. Man geht davon aus, dass die Pflanze ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, sie wird jedoch schon so lange kultiviert, dass sich Wissenschaftler über ihre Herkunft nicht ganz sicher sind.

Die Pflanze ist ein kleiner, robuster Strauch mit dicken Blättern, die große, schöne weiß-rosa Blüten hervorbringen. Leider kann die Pflege von Kapern schwierig sein und sie gelten auch als eine der am schwierigsten zu keimenden und gedeihenden Pflanzen. Wenn Sie der Herausforderung gewachsen sind, ist auch die Belohnung großartig.

Sowohl die Blütenknospen (Kapern) als auch die Früchte (Kapernbeeren) können gegessen werden und sind meist eingelegt oder gesalzen.