Kiefer (Pinus pinea) | Samen, 10 Stk.

• Lateinischer Name: Pinus pinea
• Dänische Namen: Kiefer, Pinje
  
• Englische Namen: Zirbelkiefer, Mittelmeer-Zirbe, Schirmkiefer und Parasol-Kiefer
  

Die Kiefer ist ein immergrüner Nadelbaum, der aus dem Mittelmeerraum stammt. Es wird seit vielen tausend Jahren wegen seiner essbaren und empfindlichen Samen (den Pinienkernen) angebaut. Heutzutage kommt die Kiefer im gesamten Mittelmeerraum sowie in Südamerika und Australien vor. In Südafrika gilt der Baum sogar als invasiv.

Der Baum selbst ist ein kurzer Nadelbaum, meist mit einem verzweigten Stamm. Die Krone ist breit und oben meist „flach“, woher auch der englische Name „umbrella“ (Umbrella) stammt. Die Nadeln sind blaugrün und ähneln möglicherweise den Nadeln von Lärche und Fichte. Die Zapfen sind rund, matt und hellbraun. Ihre Reifung dauert 3 Jahre, was auch den etwas höheren Preis der Pinienkerne erklären kann. Die Pinienkerne selbst sind bis zu 2 cm lang und sitzen einzeln in jeder Schale. Sie sind mit einer dünnen Schicht schwarzen „Staubs“ bedeckt, weshalb sie auf den ersten Blick nicht wie die aus dem Supermarkt aussehen.

In Dänemark kann die Kiefer in einem geschützten Anbaugebiet im Freien angebaut werden. Sie kann auch in einem Topf angebaut werden, der im Winter etwas geschützt aufgestellt wird (möglicherweise in einem unbeheizten Gewächshaus). Zu Hause wird der Baum nicht so groß und wächst relativ langsam.