Wasabi (Wasabia japonica) | Samen, 20 Stk.

• Lateinischer Name: Wasabia japonica
• Dänische Namen: Wasabi
• Englische Namen: Wasabi, japanischer Meerrettich

Wasabi stammt ursprünglich aus Japan und Teilen Russlands, wo es natürlicherweise entlang von Bächen wächst. Besonders bekannt ist es für seinen Beitrag zu den kräftigen grünen Nudeln, die man zu Sushi bekommt. Allerdings gibt es nur in den besseren Restaurants echten Wasabi. Meistens wird stattdessen leider nur eine grüne Pasta aus Meerrettich serviert. Anscheinend erkennt man den Unterschied daran, dass sich echter Wasabi in Sojasauce leicht auflöst, während der „falsche“ verklumpt und sich nicht wirklich auflöst.

Die Pflanze selbst gehört zur gleichen Familie wie Meerrettich und Senf. Es wächst über ein Rhizom, das auch der Teil ist, der in Wasabipaste verwendet wird. Die großen grünen Blätter wachsen an dünnen Stielen und werden bis zu 15 cm lang. Leider ist der Anbau nicht besonders einfach, was auch der Grund dafür ist, dass echter Wasabi ziemlich teuer ist. Die Pflanzen vertragen keine direkte Sonne, sie müssen eine hohe Luftfeuchtigkeit und vorzugsweise eine Temperatur zwischen 8 – 20 ° C haben. Wenn man ihr diese Bedingungen bieten kann, dann ist es auf jeden Fall spannend, sich in den Anbau zu stürzen.

Leider gab es eine Reihe von Fällen, in denen vor allem chinesische Unternehmen/Personen gefälschte Wasabi-Samen verkauft haben. Wir garantieren die Echtheit unserer Samen!

Für Wasabi-Pflanzen und -Samen empfehlen wir unsere Ficus-Erde .